"Correntes"

A publicidade no âmbito da alimentação dedica-se à difusão pública de ideias, de modo a exercer influência sobre os comportamentos da população. Esta publicidade baseia-se, fundamentalmente em duas correntes, a funcionalista e a estruturalista.


A corrente funcionalista visa informar as pessoas dos atributos dum determinado alimento, ou seja, tenta demonstrar funcionalidade que esse alimento possa eventualmente ter no nosso organismo.




Quando se tenta conciliar as características sociais e culturais, com a alimentação e o pensamento sobre esta, estamos perante uma corrente estruturalista em que os hábitos e as preferências das pessoas, são o centro da comunicação.



Apesar de serem correntes distintas verificamos uma tentativa crescente de as conciliar na mesma campanha publicitária, de modo a obter uma maior capacidade persuasiva junto dos consumidores.

Alimentação!!!Será que há alguém que possa afirmar que não viu, ouviu, ou comentou algo sobre este tema? Parece-nos que não.

É impossível passar os olhos por uma revista, um cartaz ou mesmo pela televisão sem sermos bombardeados por informações sobre alimentação, que podem ir desde lançamento dum novo produto até ao esclarecimento dos malefícios/ benefícios dum determinado alimento, passando por simples campanhas publicitárias.

A alimentação é uma necessidade básica do Homem, porém, nos nossos dias, tornou-se num assunto mediatizado devido à consciencialização da relação entre esta, a estética e a saúde.

De acordo com os gostos, necessidades e preocupações da população, a indústria alimentar tenta criar produtos que visam a prevenção de determinadas doenças ou o seu “tratamento”, bem como produtos que apenas proporcionam prazer.

Comunicar sobre alimentação acaba por ser um processo cíclico uma vez que a publicidade influencia as pessoas, as necessidades destas influenciam a industria alimentar e a investigação científica, que leva a novas noções e produtos que por sua vez são divulgados e publicitados nos vários meios de comunicação.